芝麻在加工前需要进行过筛-淘洗-控水等预处理工序，主要目的是去除芝麻中夹杂的杂质、芝麻表面的灰尘、以及干瘪的芝麻粒。芝麻香油生产工艺采用水代法和压榨法两种生产工艺，所占比例约 60%和 40%，淘洗用水量约 1.5t/t-原料，原料用量约 45 吨，故用水量约 67.5t/a、0.23t/d，排污系数以 0.8 计。

　　芝麻加工厂排出污水悬浮物浓度比较高，主要是芝麻碎屑等，需要使用叠螺脱水机进行压榨脱水后才能进入后续污水处理系统。，污水中主要污染物为 COD、SS、NH3-N、BOD5，产生浓度分别为 2175mg/l、6000mg/l、43.2mg/l、851mg/l。

　　污水处理站进口污染物浓度为：pH 7.79：NH3-N：4.63mg/L;SS： 223mg/L;COD：379mg/L;BOD5：91.2mg/L;动植物油 10.3mg/L;污水处理站出口污染物浓度为：pH：7.75;NH3-N：0.84mg/L;SS：65mg/L; COD：77mg/L;BOD5：19.1mg/L;动植物油 3.46mg/L;综上所述，污水处理站出口污染物浓度均满足《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中的一级标准限值(pH：6~9;NH3-N≦15mg/L;SS≦70mg/L; COD≦100mg/L;BOD5≦20mg/L;动植物油≦10mg/L)。