鸭肉加工废水主要主要来自解冻车间产生的鸭肉解冻废水以及加工设备清洗废水、地面冲洗废水，废水中主要污染污水COD、氨氮和油类。

　　鸭肉加工污水处理工艺：

　　该污水生化性较好，主要含油和有机物需要经过气浮预处理后分离不溶解有机物和油类，然后通过生化微生物进行生化处理。采用污水处理工艺为(隔油池+气浮池+生化调节池+MBR池)处理工艺。

　　气浮池工艺：气浮法净化水是在高压情况下，使水溶入大量的气体作为工作液体，在骤然减压时，释放出无数微细气泡与经过混合反应后的水中杂质粘附在一起，使其絮体的比重小于1，从而浮于液面之上，形成泡沫(即气、水、颗粒)三相混合体，从而使污染物质得以从废水中分离出来，达到净化效果。

　　加入混凝剂的溶气罐高压输出的溶气水同时在气浮池内反应凝聚，从原始胶体凝聚成絮凝体的过程就是该机的工作过程，整个反应原理为药剂扩散、混凝水解、杂质胶体脱稳胶体聚集，微絮粒碰聚，使胶体颗粒径从0.001微米凝聚成2毫米絮凝体迅速上浮，浮渣用刮渣机定时刮排，经过反应浮选后的排放水从集水槽内自动溢出。

　　MBR生化工艺：

　　MBR膜生物一体化污水处理设备,是一种将膜分离技术与传统活性污泥法相结合的新型污水处理设备，是水环境与水资源、膜技术与生物技术的巧妙结合。结合工程实践和客户反馈的宝贵经验，优化设计，合理布局，将全套设备集合于一体。MBR一体化设备材质为FRP防腐材质或304材质MBR膜生物一体化污水处理设备。

　　产品特点:

　　(1)对污染物的去除率高，抵抗污泥膨胀能力强，出水水质稳定可靠，出水没有悬浮物。

　　(2)MBR膜生物反应器实现了反应器污泥龄STR和水力停留时间HRT的底分离，设计、操作大大简化。

　　(3)膜的机械截流作用避免了微生物的流失，生物反应器内可保持高的污泥浓度，从而能提高体积负荷降低污泥负荷，且MBR工艺略去了二沉池，减少占地面积。

　　(4)由于SRT很长，生物反应器又起到了“污泥硝化池”的作用，从而显著减少污泥产量，剩余污泥产量低，污泥处理费用低。

　　(5)带内寸MBR膜截流作用使SRT延长，营造了有利于增殖缓慢的微生物如硝化细菌的生长的环境，可以提高系统的硝化能力，同时有利于提高难降解大分子有机物的处理效率和促使其分解。

　　(6)MBR曝气池的活性污泥不因水而损失，在运行过程中，活性污泥会因进入有机物浓度的而变化，并达到一种动态平衡，这使系统出水稳定并有耐冲击负荷的特点。

　　(7)较大的水力循环导致了污水的均匀混合，因而使活性污泥有很好的分散性，大大提高活性污泥的比表面积。

　　(8)一体化装备，PLC自动控制，安装施工简单，操作管理方便，占地面积少。

　　鸭肉加工厂废水产生量较少，一般每日排水量在20m³左右，污水处理设备可以采用钢制一体化污水处理设备，将气浮与MBR生化池做成一体式结构，方便安装和操作使用。